愛しのプリン

急にプリンを作りたい衝動にかられました。

料理はそこそこできるんですが、お菓子はからっきしです。
せっかくオーブンがあるんだし…ってことで、挑戦してみました。

俺が持ってるイタリア料理の本の中に、プリンのレシピがあるので、
それを見ながら作ってみました。
完成予定図は↓です。



さて、はじめてのプリン。結果は…折込みにて(´・ω・｀)

グラニュー糖を水でグツグツしてカラメルを作り
タマゴをサラサラになるまで溶き、バニラオイルを入れ
40度くらいに熱した牛乳、グラニュー糖をタマゴに入れて混ぜ
キッチンペーパーで表面の泡を取り
プリンカップに流しいれてオーブンで湯銭焼きにすること50分。

どうにか完成しました。あとは常温で冷まし、最後に冷蔵庫に突っ込めば終了です。

冷蔵庫に入れて3時間、ドキドキしながら開けてみると…




















黒っっっ！！！















こうなる予定が














こんな真っ黒になっちまいやがって………！



カラメルがプリン液に溶けて、えらいことになってます。
しかも、心なしか嫌な臭いが…

見てくれはアレでも、味はいいかもしれない。
と言うわけで、とりあえず食ってみました。

まずはプリンのみ。
うーん…

次はカラメル＋プリン。
こ、これは…















オヴォェェェェェェェェェェェ




やばいです。半端じゃないです。脳天つきぬけるこの不味さ。

まずプリン。
カラメルが溶け出して、エグい味に仕上がってます。食感はいいのになぁ…

そしてカラメル。

全ての元凶はこいつだった。

苦い。苦いなんてもんじゃない。コゲの味しかしない。

くそ、どこで何を間違えたんだ…

何が足りないんだ…愛か？


必ずリベンジします(´・ω・｀)